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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Poças Reserva est un vin blanc extraordinaire et engageant de la région viticole du Douro, présentant des arômes extraordinaires de fruits tropicaux et des arômes d'agrumes jeunes et frais. C'est un vin blanc complexe et minéral du Douro avec des notes balsamiques et une acidité structurellement parfaite.
Vinification:
Poças Reserva est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de la région viticole du Douro tels que l'Arinto et de vieilles vignes. Les moûts ont macéré pendant une courte période au contact des peaux à basse température. Après le processus de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré en fûts de chêne français, pendant 9 mois, où il a été régulièrement remué avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes, Arinto.
Notes de dégustation:
Poças Reserva est un vin blanc complexe, aromatiquement bien structuré et extrêmement bien équilibré. Il présente de délicieuses notes tropicales, tempérées par des notes d'agrumes, de minéralité, une touche balsamique et une délicieuse acidité d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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