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Poças Reserva est un vin blanc extraordinaire et engageant de la région viticole du Douro, présentant des arômes extraordinaires de fruits tropicaux et des arômes d'agrumes jeunes et frais. C'est un vin blanc complexe et minéral du Douro avec des notes balsamiques et une acidité structurellement parfaite.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Poças Reserva est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de la région viticole du Douro tels que l'Arinto et de vieilles vignes. Les moûts ont macéré pendant une courte période au contact des peaux à basse température. Après le processus de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré en fûts de chêne français, pendant 9 mois, où il a été régulièrement remué avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes, Arinto.
Notes de dégustation:
Poças Reserva est un vin blanc complexe, aromatiquement bien structuré et extrêmement bien équilibré. Il présente de délicieuses notes tropicales, tempérées par des notes d'agrumes, de minéralité, une touche balsamique et une délicieuse acidité d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Dez Tostões est un vin blanc délicat, enveloppant et citronné de la région de l'Alentejo. Il est dominé par des arômes d'agrumes mûrs, avec des notes d'écorce de mandarine en évidence, et des arômes profonds d'orange et de pêches mûres. Il présente également de délicates nuances balsamiques et une acidité très équilibrée.
Conceito est un vin blanc structuré de la vallée du Douro. Il a la complexité des fruits jaunes mûrs maturés dans le bois, une merveilleuse acidité citrique aux côtés de plusieurs arômes de fruits tropicaux. C'est une sorte de réminiscence des vins blancs de qualité supérieure, de Bordeaux.
Maçanita Branco Reserva est un vin blanc élégant, concentré et plein de notes aromatiques intenses et d'un large spectre aromatique. Il a des saveurs riches d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux, des arômes floraux, des notes balsamiques et des notes minérales ainsi qu'une acidité polie.
Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada est un vin blanc très élégant, long et persistant avec une prédominance tropicale dans ses arômes. Il présente des notes de confiture de coings et des nuances citriques très douces. C'est un vin blanc frais, complexe, minéral, avec une acidité très équilibrée.
Quinta dos Castelares Manuel Caldeira est un vin blanc extraordinaire qui rend hommage au fondateur de Quinta dos Castelares. C'est un vin blanc riche et intensément aromatique, avec une prédominance de notes tropicales et d'agrumes mûrs. Arômes d'écorce d'orange caramélisée, fût lisse et acidité étonnante.
Couleur Citrine vert vif. Il a un parfum frais d'agrumes, de citron et de mandarine. La bouche est complexe, équilibré et frais. Long et frais.
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