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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Adro da Sé Encruzado est un vin blanc aux arômes délicats et au caractère minéral de la région viticole de Dão. Soulignant les parfums de la fleur d'oranger, du tilleul et du mélisse, il apporte des arômes subtils de citron et de citron, une structure veloutée, des notes d'amande grillée et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Adro da Sé Encruzado est un vin blanc produit dans la région viticole de Dão avec des raisins blancs d'Encruzado. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, il a été transféré dans des fûts de chêne français usés, au contact de lies fines et soumis à une agitation régulière pendant 4 mois, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Encruzado.
Notes de dégustation:
Adro da Sé Encruzado est un vin blanc élégant, frais et très délicat. Il présente des parfums de fleur d'oranger, de citronnelle et de tilleul, ainsi que de délicieux arômes de citron vert, de citron, de bois très discret et d'une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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