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Taboadella Encruzado Reserva est un vin blanc velouté, élégant et exubérant de la région viticole de Dão. Il est intensément aromatique, avec des arômes intenses de fruits à écorce blanche et des nuances d'agrumes. C'est un vin blanc minéral et frais, avec une structure très équilibrée, avec des arômes balsamiques subtils et révèle un certain caractère gras et acidité citrique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Taboadella Encruzado Reserva est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Encruzado de la région viticole du Dao. Après le pressurage, le vin a fermenté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, 50% du lot a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec des lies fines, et où il a été soumis à une agitation régulière pendant 8 mois, et le reste est resté dans des cuves en acier inoxydable, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Encruzado.
Notes de dégustation:
Taboadella Encruzado Reserva est un vin blanc élégant, corsé et velouté. C'est un vin blanc avec des arômes intenses de fruits à écorce blanche et des nuances d'agrumes avec des arômes légèrement balsamiques, une texture soyeuse, de merveilleux agrumes et une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
Couleur jaune paille brillant. Arôme de fruits exotiques, ananas et fruit de la passion. notes florales de fleur de lavande. La bouche est très ronde, mais avec une acidité surprenante. Il est un vin frais et très aromatique.
Niepoort Docil Riesling est un vin blanc du Douro qui possède un équilibre aromatique et structurel extraordinaire. Il est subtil dans la mise en valeur de sa fraîcheur avec des notes de fruits tropicaux, de fruits de la passion et d'agrumes. C'est un vin blanc minéral, aromatique et présentant une acidité très délicate.
Adega de Borba est un vin blanc doux et léger de la région de l'Alentejo. Il présente une bonne acidité, des arômes citriques et des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la goyave et a toujours un profil minéral.
Casa da Passarella Fugitivo Curtimenta est un vin blanc riche et dense avec un caractère floral et des arômes balsamiques. C'est un vin velouté avec des notes de citron, des nuances de thé et de miel et de vanille légère ainsi que des parfums floraux. C'est un vin plein de densité, de fraîcheur et d'acidité citrique.
Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition est un vin blanc avec une couleur jaune paille cristalline claire. Il présente des arômes intenses de fruits du verger et d'agrumes mûrs, comme le pamplemousse et la mandarine. Il est velouté, avec un gras fantastique et une acidité très élégante.
Guru est un vin blanc élégant et minéral de la région du Douro. Il est très agréable au nez, avec des notes de poire et de coing. En bouche, il est sophistiqué et structuré, avec une excellente acidité et une finale très longue et claire.
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