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Couleur claire des agrumes. Arômes d'agrumes et parfums tropicaux avec des notes de vanille. Bonne structure en goût, acidité présente, fruits bien définis et une finale pleine d'élégance et de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région du Dão, Pedra Cancela Rseserve, les raisins ont été récoltés manuellement, suivis d'un dégraissage total, d'un concassage doux et d'un pressage sans contact avec les peaux. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. La fermentation s'est produite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 30 jours. Le vin a été aménagé en barriques de chêne français pendant 12 mois avec du battonage régulier jusqu'à ce qu'ils soient mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Encruzado.
Notes de dégustation:
Couleur claire des agrumes. Arômes d'agrumes et parfums tropicaux avec des notes de vanille. Bonne structure en goût, acidité présente, fruits bien définis et une finale pleine d'élégance et de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
Cortes de Cima Sauvignon Blanc est un vin blanc parfumé de l'Alentejo. Avec un style tropical mature, il présente un caractère croquant, plein d'agrumes équilibré par les arômes d'abricot, les saveurs de mangue mûre et une acidité rafraîchissante.
Campolargo Entre II Santos est un vin blanc minéral à caractère sec produit dans la région viticole de Bairrada. Il présente des arômes de citron vert, d'abricot et de fruits tropicaux, se terminant par une longue acidité citrique.
Esporão Private Selection est un vin blanc superbement délicat et élégant qui affiche une fantastique complexité aromatique. Il présente des arômes d'agrumes avec du volume, de la densité et des notes de fruits blancs à noyau. C'est un vin blanc frais et minéral de l'Alentejo avec une acidité très bien conçue.
Barão do Hospital Alvarinho est un vin blanc structuré, avec une texture veloutée et un profil gastronomique audacieux de la région viticole de Vinho Verde. Il est doté d'une énorme minéralité, d'une acidité bien conçue ainsi que de notes d'agrumes, de nuances tropicales et d'arômes floraux.
Herdade Grande Amphora est un vin blanc très aromatique, corsé et complexe, présentant des vignes sèches et des notes résineuses. Il a un caractère sec et frais, avec de bonnes nuances d'agrumes, des notes d'argile et une acidité très douce.
Burmester est un vin blanc frais et élégant aux arômes de fruits tropicaux et de nuances d'agrumes de la région du Douro. Il présente de délicieuses notes de minéralité, des notes d'agrumes très saisissantes et une acidité très équilibrée.
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