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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition est un vin blanc avec une couleur jaune paille cristalline claire. Il présente des arômes intenses de fruits du verger et d'agrumes mûrs, comme le pamplemousse et la mandarine. Il est velouté, avec un gras fantastique et une acidité très élégante.
Vinification:
Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Gouveio, Arinto, Donzelinho et Boal de la région viticole du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total des raisins, les moûts ont été transférés dans des cuves en chêne où s'est déroulé le processus de fermentation à des températures contrôlées. Puis le vin a été transféré en barriques neuves de chêne français, où le vin est resté en contact avec des lies fines, et où il a été soumis à une agitation régulière, pendant 4 mois des 6 années qu'il a passées en fûts de chêne français, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Gouveio, Arinto, Donzelinho, Boal.
Notes de dégustation:
Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition est un vin blanc complexe et velouté aux arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes. C'est un vin blanc minéral corsé, plein de notes balsamiques et d'une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C
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