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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Quinta dos Carvalhais Reserva est un vin blanc de la région du Dão avec des arômes fruités complexes comme des notes de fruits secs, de poire verte, de fruits blancs et de vanille. Il a une acidité très bien équilibrée avec une très bonne densité et une finale très aromatique.
Vinification:
Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc du Dão produit uniquement avec les raisins d'Encruzado. Le vin a été fermenté dans des fûts de chêne usagés et il est resté 3 mois en contact avec les lies fines et soumis à une agitation douce. Il est resté 6 mois de plus dans de nouveaux fûts de chêne français avant d'être filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Verdelho, Encruzado.
Notes de dégustation:
Quinta dos Carvalhais Encruzado est un vin blanc minéral produit dans la région du Dão, avec des arômes de fruits citriques, des notes de fleurs blanches et des notes de chêne parfaitement intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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