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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Quintas de Borba est un vin blanc de la région de l'Alentejo aux arômes tropicaux et dominé par des parfums floraux. Il présente une belle onctuosité, des arômes d'agrumes, de fraîcheur et une acidité bien équilibrée.
Vinification:
Quintas de Borba est un vin blanc produit dans la région de l'Alentejo avec les variétés de raisins blancs Roupeiro, Arinto et Verdelho. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à une température contrôlée. Il est resté 9 mois dans des cuves en acier inoxydable, dont 3, en contact avec des lies fines, et il a été soumis à une agitation régulière avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Roupeiro, Arinto, Verdelho.
Notes de dégustation:
Quintas de Borba est un jeune vin blanc intense et parfumé de la région de l'Alentejo, qui dégage plusieurs arômes de fruits citriques, des saveurs de fruits tropicaux, un velouté très savoureux et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18°C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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