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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 19%
Cadão Douro est un vin de Porto blanc parfumé et très aromatique. Il affiche des notes tropicales et est marqué par des arômes d'agrumes impliqués dans des nuances caramélisées, comme des arômes d'écorce d'orange caramélisée et d'abricots secs. C'est un vin de Porto blanc frais et sec avec une acidité très citrique.
Vinification:
Cadão Douro est un vin de Porto Blanc produit à partir de cépages blancs autochtones tels que Viozinho, Gouveio, Rabigato et Codega do Larinho. Les raisins ont été foulés au pied dans des Lagares granitiques et après une longue macération, le processus de fermentation s'est déroulé à des températures contrôlées. Lorsque le vin a atteint la douceur désirée, l'alcool du vin (Aguardente) a été ajouté pour arrêter la fermentation. Le vin a ensuite été transféré dans des cuves en chêne où il a séjourné pendant une période moyenne de 3 à 5 ans, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Viozinho, Gouveio, Rabigato, Codega do Larinho.
Notes de dégustation:
Cadão Douro est un vin de Porto très équilibré et citrique, avec des notes bien caramélisées, des arômes balsamiques, des notes florales délicates et une acidité très élégante et citronnée.
Conseils de stocker et servir:
Servir la température de 8-10 °C.
Graham's Porto Blanc 75cl
00023700011Dans ce Graham's Fine White, Vin de Porto Blanc, a attrayant saveurs d'amande et de goût de raisin délicates et un pâle magnifique, couleur dorée.
14,75 €-
Niepoort Porto Blanc Sec 75cl
00073700043Or brun avec un délicieux arôme de noix et d'amandes qui arrive sur la bouche avec une finition alcooleux concentré frais, du vieillissement prolongé dans de petits fûts de chêne.
17,75 € - 80 pts : Cellar Tracker
Taylor's Porto Blanc 75cl
00463700185Couleur dorée. Le nez est riche, parfumé avec des arômes de fruits mûrs et de miel et de chênes notes. La bouche est veloutée bien équilibré avec des nuances de caramel.
16,75 € - 87 pts : Jamie Goode
Taylor's Chip Dry Porto Blanc Sec 75cl
00463700186Couleur dorée. Le nez est riche, parfumé avec des arômes de fruits mûrs et de miel et de chênes notes. La bouche est veloutée bien équilibré avec des nuances de caramel.
19,75 €1 Commentaire(s) - 15,5 pts : Revista de Vinhos
Dalva Porto Blanc 75cl
00083700052Il a une couleur jaune foncé et des arômes rappelant les fruits confits, pommes au four et de fleurs séchées. Corsé en bouche; une lisse et l'engagement après le goût.
10,75 € - 84 pts : Cellar Tracker
Fonseca Porto Siroco 75cl
01023700624Fonseca Porto Siroco présente une couleur pâle et paille. Il a un superbe équilibre entre les fruits blancs mûrs, comme les pommes et les figues blanches, et son acidité délicate. Les notes élégantes du vieillissement du bois donnent une fin exceptionnelle à ce vin Porto blanc sec.
19,85 €