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Barros Reserve Ruby est un vin de Porto élégant et délicat qui présente des notes d'évolution extraordinaires. Il affiche un bouquet aromatique délicat, présentant de délicates notes florales associées à de délicieux arômes de fruits noirs confits et des notes de compote de fruits rouges, de vanille, de cannelle et une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Barros Reserve Ruby est un vin de Porto produit avec des raisins rouges autochtones de Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional et Tinta Barroca de la région viticole du Douro. Le vin a été produit selon la méthode classique du vin de Porto avec des raisins foulés au pied dans des Lagares granitiques et la fermentation a eu lieu à température contrôlée avec une pré-macération. Lorsque le moût a atteint la valeur sucrée souhaitée, la fermentation a été interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, puis le vin a été élevé en fûts de chêne français jusqu'à sa mise en bouteille pendant une période moyenne de 4 ans.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Barros Reserve Ruby est un vin de Porto marqué par des notes intenses de fruits noirs mûrs, doux et balsamiques et des nuances de fruits rouges sauvages. C'est un vin de Porto très élégant, avec des notes de vanille, de chocolat noir, des arômes floraux délicats et une acidité subtile.
Conseils de stocker et servir:
Servir a une température de 8-10°C.
Porto Mignonette Fonseca Bin 27 a un style rubis avec beaucoup d'arômes de fruits rouges, de prunes sucrées, de cerises et une fraîcheur très intense.
Intense couleur brique. Il a un nez plus complexe que le Ruby, montrant des fruits jeune avec un caractère de framboise. En bouche, il est moyennement sucré avec un fruit bien équilibré et la richesse.
Porto Dona Antonia Reserva Blanc est un vin suprême qui a un goût de maturité intense pour un vin reserva. Il a une belle couleur jaune paille avec beaucoup de fruits secs et de saveurs de vieux bois fumé. Mais le parfum, qui fait allusion au miel, est d'un port blanc.
Porto Decanter Rozès Special Reserve est un vin Porto de style Tawny aux parfums intenses et complexes d'évolution tels que les fruits citriques caramélisés, le caramel légèrement brûlé et le café. C'est un vin riche avec de merveilleuses touches d'arômes de bois.
Couleur rubis rouge profond. Au nez, les arômes de fruits noirs sont dominants. En bouche dominé par des arômes de fruits mûrs. Nuances de tabac sec. Il est un vin bien équilibré et frais.
Porto Taylors Reserve Tawny Historic Edition présente une couleur orange intense, des arômes complexes et mûrs, des nuances d'agrumes comme les notes de pamplemousse et de zeste d'orange confit, ainsi que de délicieux fruits comme la prune mûre et l'abricot. C'est un vin de Porto caractérisé par de merveilleuses notes d'agrumes dans son bouquet...
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