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Niepoort Ruby Dum a une couleur rubis sombre avec un arôme frais de fruits noirs. C'est un vin chaud, avec l'acidité équilibrée par les fruits rouges et les mûres. Au palais, un caractère minéral extraordinaire révèle tout son caractère jeune avec un bon extrait et un excellent équilibre.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Niepoort Ruby Dum est né avec son frère jumeau Niepoort Tawny Dee. Ces vins proviennent de vieux vignobles à faible rendement dans la région de Cima Corgo dans la vallée du Douro. Les raisins sont principalement foulés à Lagares, avant le vieillissement dans de grands comptoirs en bois dans les pavillons de Vila Nova de Gaia et mis en bouteille avec un âge moyen de 3 ans.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Niepoort Ruby Dum conserve son caractère jeune et fort, dominé par les cerises rouges et les prunes avec une grande fraîcheur du vieillissement dans de grandes cuves en bois dans les caves froides de Vila Nova de Gaia.
Conseils de stocker et servir:
Rangez la bouteille horizontalement dans un endroit sombre à température constante, idéalement entre 12ºC et 15ºC.
Royal Oporto Ruby est un vin Porto rubis élégant produit par la société Real Companhia Velha. Il a une âme de jeunesse, avec des saveurs de fruits noirs vivants, des baies mûres et quelques notes balsamiques. Il a des tanins juteux, avec une densité élégante et une acidité fruitée.
Porto Pocas Ruby est un vin Porto jeune, intense et très élégant de la région du Douro. Il présente des arômes de fruits rouges jeunes, de vanille et quelques épices, se terminant sur une acidité très équilibrée.
Ferreira Porto Ruby a une couleur rubis intense. Arôme profond des fruits mûrs. Corsé et riche, avec un bon équilibre entre sa douceur et sa structure tannique, vous donnant des caractéristiques uniques et une finition mince, longue et attrayante.
Maynards Ruby Port est riche et mûr avec des prunes et des cerises noires mûres. C'est frais, lumineux avec des tanins solides et juteux.
Couleur rubis intense. Arômes de fruits noirs, mûres et cerises aux subtiles nuances d'amande amère. Le palais est riche, intense, notes de menthe et avec une acidité environnante.
Couleur rubis propre. Arômes de fruits noirs très mûrs, prunes et cerises aux subtiles nuances de vanille. Le palais est riche, intense, notes de caramel et avec une légère acidité à la fin.
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