Barbeito Bastardo Reserva Duas Pipas Vin Madère 50cl

Vinification:
Ce vin était produit à partir de raisins provenant des vignobles qui s'étalaient le long de la côte sud de l'île de Madère et étaient pressés en pressage continu. L'interruption de la fermentation a été induite par l'ajout d'eau-de-vie. Dans cet assemblage, seuls deux vins ont été ajoutés, l'un issu de la tannerie de l'année 2010 (400 litres de cerf-volant) et l'autre d'Open Spout de l'année 2012 (700 litres de cerf-volant).

Cépages:
Bastardo.

Notes de dégustation:
Barbeito Bastardo Reserva Duas Pipas, comme son nom l'indique, est un vin qui résulte de la combinaison de deux vins, l'un de tannage de l'année 2010 (cerf-volant de 400 litres) et un autre du bec ouvert de l'année 2012 (cerf-volant de 700 litres). Le résultat est un vin extrêmement frais et moelleux avec des notes de foin, de raisin blanc, de coing et d'abricot. En bouche, il présente des notes de fruits exotiques, une acidité équilibrée et une finale douce et élégante.

Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir à une température de 13ºC à 14ºC.