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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 11,5%
Messias Baga est un vin mousseux de couleur saumonée, avec des nuances roses intenses. Il présente des arômes de framboise, de mousse de fraise des bois et des notes d'arbousier. Il présente une bulle fine, une texture crémeuse et une acidité délicate.
Vinification:
Messias Baga est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise à partir de Baga, un cépage rouge autochtone de la région viticole de Bairrrada. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin est resté 4 mois en contact avec des lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux vieillit 18 mois en cave.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Messias Baga est un vin rosé pétillant qui présente une fantastique couleur rose saumonée, accompagnée d'arômes délicats de fruits rouges sauvages. Dominé par des notes de framboise, il présente un noyau floral, avec une bulle fine et une mousse croustillante. C'est un vin mousseux rosé frais et crémeux avec une acidité délicate.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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