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Fraga da Pena est un vin mousseux extraordinairement aromatique et structurellement complexe. Son bouquet aromatique présente des notes de fruits du verger avec de légères notes d'agrumes et de délicates notes florales. Il a une structure veloutée, avec une mousse de mangue aux arômes les plus complexes, des notes de levure, de pain grillé et une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Fraga da Pena est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages Malvasia Fina, Verdelho et Folgosão de la région viticole du Douro. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté 12 mois en contact avec des lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux vieillit 18 mois en cave.
Cépages:
Malvasia Fina, Verdelho, Folgosão.
Notes de dégustation:
Fraga da Pena est un vin mousseux brut complexe, fin et très délicat. Il présente de délicieux arômes de fruits du verger, comme les pommes dorées, les poires et les abricots. Doté d'une bulle fine et mettant en valeur une mousse de mangue très subtile, il présente une bulle fine, une acidité vibrante et une finale harmonieuse.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Quinta da Lagoalva est un vin mousseux de haute qualité aux arômes d'agrumes très mûrs, accompagnés de notes de pain grillé, de nuances de levure et de délicates notes florales. Il présente une mousse de mandarine enveloppante et veloutée, des bulles moyennes et une acidité très vive.
Terras do Demos Brut est un vin pétillant rouge intense aux arômes forts et aux fruits rouges, aux notes de levure et de pain grillé. Il a un profil sec, une mousse douce et une grande acidité.
Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin mousseux portugais de la région du Douro avec un caractère minéral, dominé par des arômes de fruits frais, de subtiles notes de levure. il présente une grande acidité et une mousse merveilleuse et crémeuse.
Fita Azul Passion est un vin pétillant rosé très floral, plein d'arômes de fruits rouges, de notes de fruits secs, de pain grillé et de levure fraîche. Il a un parfum de framboise et une acidité très élégante bien intégrée dans la texture très douce de ce rosé pétillant.
Convés est un vin pétillant Brut délicat et gastronomique de la région viticole de l'Alentejo. L'arôme exalte des notes de fruits à pulpe blanche, des nuances d'agrumes et des notes de pain grillé et de fleurs légères. C'est un vin effervescent avec une fine bulle et d'élégantes notes minérales présentes et une acidité équilibrée.
Murganheira Reserva Douce a une couleur citrique claire avec des arômes de fruits bouillis et plusieurs notes florales. Montre plusieurs fruits mûrs comme l'abricot et le coing et il a une bulle raffinée et élégante.
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