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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Cortes de Cima est un vin rosé léger et frais de l'Alentejo. Il dégage beaucoup d'arômes de fruits rouges avec des notes de fraises et une acidité sèche et délicieuse.
Vinification:
Cortes de Cima est un vin rosé produit avec des raisins rouges Aragonez et Merlot de la région de l'Alentejo. Après une macération de 24 heures au contact des peaux, le vin a fermenté à basse température au contact de lies fines pendant 2 mois et a été soumis à une agitation régulière. Il a passé 6 mois dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille.
Cépages:
Aragonez, Merlot.
Notes de dégustation:
Cortes de Cima est un vin rosé mûr avec beaucoup de parfums de groseille, de framboise et de fraise. C'est un vin délicat, avec une belle finale fraîche et sèche.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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