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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 17%
100 Hectares 17 est un vin rouge de grande amplitude aromatique, avec une trame charnue et enveloppante et des tanins imposants. Il présente des notes de fruits noirs sauvages, de mûres et de baies ainsi que des notes de prune et de cerise enveloppées de notes balsamiques. C'est un vin rouge corsé, avec des notes minérales présentes et une acidité polie.
Vinification:
100 Hectares 17 est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a macéré pendant 48 heures avec les peaux avant d'être transféré dans les cuves en chêne d'occasion où le processus de fermentation a eu lieu. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français où il a été soumis à un brassage régulier pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
100 Hectares 17 est un vin rouge charpenté, solide et corsé. C'est un vin rouge qui montre des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune noire, les figues mûres et des notes de baies sauvages. Avec des tanins imposants et une grande amplitude aromatique, il présente également des notes minérales et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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