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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Oboé Vinhas Velhas est un vin rouge luxuriant et complexe produit dans la région viticole du Douro à partir de l'utilisation de raisins rouges issus de vieilles vignes âgées de plus de 40 ans. C'est un vin rouge concentré, doté d'un merveilleux pouvoir aromatique, de tanins fermés et froissés et d'une acidité sublime.
Vinification:
Oboé Vinhas Velhas est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca de la région viticole du Douro, en utilisant des raisins rouges de vieux vignobles de plus de 40 ans. Après une longue macération, au contact des peaux et des tiges, pendant 16 jours à froid, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin a été transféré dans des barriques de chêne français neuves où il est resté 12 mois avant d'être mis en bouteille. Le vin a mûri encore 6 mois dans la bouteille avant d'être libéré.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Oboé Vinhas Velhas est un vin rouge élégant, complexe et imposant de la région du Douro. Il révèle une couleur rubis profonde, des arômes intensément fruités, des tanins austères et très fermes et des notes de bois bien intégrées. En bouche, il est rond, corsé, long et très ajusté, révélant de fantastiques notes minérales et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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