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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Taboadella Villae est un vin rouge élégant, structuré et intensément aromatique de la région viticole de Dão. Il présente des tanins solides et fruités, ainsi que des arômes de fruits rouges sauvages, de parfums de fleurs sauvages, de minéralité et d'acidité douce.
Vinification:
Taboadella Villae est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro et Tinta Pinheira de la région viticole du Dão. Le vin a été soumis à une courte macération à froid, après fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après le processus de fermentation, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable, où il est resté pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira.
Notes de dégustation:
Taboadella Villae est un vin rouge qui se distingue par sa structure élégante qui montre une fantastique intensité aromatique. Il présente des arômes intenses de fruits rouges sauvages, des notes florales, des tanins élégants mais solides et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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