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Aeternus est un vin rouge extraordinaire du Douro qui a une concentration et une intensité aromatique extraordinaires. C'est un vin au profil austère et fermé, avec des preuves de la puissance du fruit dans son noyau soutenu par des tanins fermés et vigoureux qui évoluent dans des notes balsamiques douces avec une acidité fantastique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Aeternus est un vin rouge produit à partir de raisins rouges d'un vignoble centenaire à Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, dans la région du Douro. Après un broyage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français pendant 12 mois. L'assemblage final a été préparé sur la base d'une sélection très soignée, après de nombreuses dégustations qui ont confirmé l'excellence du vin et sa maturation.
Cépages:
Vignobles centenaires.
Notes de dégustation:
Aeternus est un vin rouge unique et puissant qui met en valeur à l'état pur l'intensité et le grand caractère des vins du Douro. Avec un profil austère et aromatique, il montre toute sa puissance en raison de sa forte concentration de fruits noirs mûrs, dans son bouquet, montrant des notes de mûres, de cerises et de cassis et des notes remarquables de vanille et d'épices. Il est profond, minéral et met en évidence une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Cadão Douro Reserva Touriga Nacional est un vin rouge élégant, complexe et velouté. C'est un vin rouge marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales délicates, comme la violette et le jasmin, des notes de pinède méditerranéenne et des arômes balsamiques. Il présente des tanins juteux et bien structurés et une acidité sublime.
Duorum est un vin rouge avec une couleur rouge intense et des tons violets foncés. Son arôme est dominé par les fruits noirs mûrs, les mûres, les pruneaux et les cassis. Il est dense, corsé fruité, avec une acidité bien équilibrée, des tanins mûrs et fermes. Il présente une fin élégante et durable.
Intense, couleur rubis profond. aromatiques intenses de fleurs de Touriga Nacional avec des notes de chocolat et de poivre noir de Syrah. corps dense de Syrah soyeux texture Touriga Nacional.
Terra d'Alter Reserva, vin rouge, a une couleur rouge dense avec des arômes mûrs et doux de fruits rouges, des violettes à tartiner et des notes épicées. Les arômes sont dispersés dans des couches de fruits mûrs, bonne acidité et structure. Il a un excellent volume avec du chêne intégré suivi d'une finition douce et prolongée.
Le Monte das Ânforas est un élégant vin rouge de la région de l'Alentejo qui nous offre une grande vivacité et une profondeur aromatique. En bouche, il est corsé et frais, avec des tanins équilibrés et une acidité présente.
Zom Touriga Nacional Grande Reserva est un vin rouge élégant, frais et exubérant de la région viticole du Douro. Doté d'un bouquet aromatique ouvert et expressif avec des arômes de fruits noirs mûrs, il est présenté avec une fraîcheur minérale avec des notes douces de bois et une acidité très équilibrée.
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