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Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin robuste, puissant en concentration, rustique en authenticité et vivant dans les arômes de fruits noirs mûrs et de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge Bairrada complexe, avec des tanins austères et fermés, des expressions florales délicates, de délicieux arômes balsamiques et une acidité très bien intégrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges autochtones de Baga de la région viticole de Bairrada, de vieux vignobles de plus de cent ans. Après une longue macération, au contact des peaux et des rafles, pendant 14 jours, à froid, le vin a fermenté dans des Lagares granitiques traditionnelles à températures contrôlées. Le vin a été transféré en barriques neuves de chêne français où il est resté 36 mois avant d'être mis en bouteille. Le vin a encore vieilli 48 mois en bouteille avant d'être libéré.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin rouge d'une grande intensité aromatique et présente un grand spectre olfactif. C'est un vin rouge qui met en valeur des notes de fruits noirs mûrs, d'herbes aromatiques légères et des arômes délicats de fruits rouges sauvages. Il a une concentration énorme, une texture veloutée, des tanins austères et frappants et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Ce vin accompagne la complexité du frère aîné Pintas ainsi qu'un profil plus intense et séducteur. Avec moins de stade et moins de pourcentage de bois neuf, ses notes florales et fruitées sont très marquées. Plus vif et frais, le Pintas Character résulte de l'utilisation de raisins sur le côté plus jeune de la même vigne de 80 ans qui donne lieu à Pintas.
Messias Quinta do Penedo est un vin rouge élégant de la région de Dão. Il révèle une robe rubis brillant, un arôme minéral, des notes de vanille et de baies. Il regorge d'arômes de fruits macérés noirs et révèle une acidité fraîche et vivifiante.
Carolina est un vin rouge qui présente un profil très élégant et fruité, avec des tanins très polis. Les arômes de baies sauvages, de mûres, de bleuets et de baies rouges ainsi que de délicieuses nuances balsamiques et une acidité très équilibrée se démarquent dans le caractère de ce vin rouge de la région du Douro.
Quinta do Vallado Superior est un vin rouge biologique de la vallée du Douro intensément structuré avec une acidité attrayante, beaucoup de fraîcheur qui vient d'une minéralité brillante et des tanins serrés, robustes et fuités.
Quinta da Lagoalva Reserva est un vin rouge complexe et riche qui met en valeur un équilibre aromatique extraordinaire. Il met en valeur des notes aromatiques de fruits noirs mûrs, comme les cerises mûres, les prunes et les mûres, ainsi que des notes végétales et épicées, ainsi que des arômes balsamiques. C'est un vin aux tanins très ronds, au noyau...
Vale Dona Maria VVV Valleys est un vin rouge de la région du Douro au profil austère, à la structure imposante et aux arômes vigoureux. Plein d'arômes de fruits noirs mûrs, c'est un vin rouge de tanins puissants et complexes, des notes d'excellent bois, un caractère sec et minéral et une acidité éblouissante.
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