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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 14%
Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin robuste, puissant en concentration, rustique en authenticité et vivant dans les arômes de fruits noirs mûrs et de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge Bairrada complexe, avec des tanins austères et fermés, des expressions florales délicates, de délicieux arômes balsamiques et une acidité très bien intégrée.
Vinification:
Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin rouge, produit à partir de raisins rouges autochtones de Baga de la région viticole de Bairrada, de vieux vignobles de plus de cent ans. Après une longue macération, au contact des peaux et des rafles, pendant 14 jours, à froid, le vin a fermenté dans des Lagares granitiques traditionnelles à températures contrôlées. Le vin a été transféré en barriques neuves de chêne français où il est resté 36 mois avant d'être mis en bouteille. Le vin a encore vieilli 48 mois en bouteille avant d'être libéré.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Quinta das Bágeiras Fogueira est un vin rouge d'une grande intensité aromatique et présente un grand spectre olfactif. C'est un vin rouge qui met en valeur des notes de fruits noirs mûrs, d'herbes aromatiques légères et des arômes délicats de fruits rouges sauvages. Il a une concentration énorme, une texture veloutée, des tanins austères et frappants et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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