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Barca Velha 2008 présente une robe rubis intense et un bouquet harmonieux et complexe, avec une forte présence de fruits rouges très mûrs, des notes florales de lavande et de violette, et une composante d'épices très prédominante. La bouche est corsée avec une vive acidité équilibrée, des tanins bien intégrés et des couches de fruits noirs mûrs pour résumer le meilleur du Douro.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins cueillis à la main pour le vin Barca Velha ont été vinifiés par la variété ont été choisis dans le vignoble et à l'arrivée à la cave Quinta da Leda. Après l'éraflage complet suivi d'un broyage doux, fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Pendant cette période, il y avait un pompage intensif à des températures contrôlées de 26 ° C puis il y avait un trempage prolongé des peaux pour obtenir l'extraction des arômes. Enfin, au moment précis dicté par chaque cépage de raisins, le vin a été stocké et le vin pressé. Les vins issus de la presse ont été séparés de la bagasse. A la fin de la macération et la fermentation finale, les vins ont été élevés pendant environ 16 mois en fûts de chêne français. Le mélange final a été faite à partir d'une sélection continue des meilleurs vins. Afin de préserver sa qualité suprême, Barca Velha en 2008, il a été mis en bouteille sans traitement et donc il est naturel de développer un gisement.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense et un bouquet harmonieux et complexe, avec une forte présence de fruits rouges mûrs, des notes florales de lavande et de violette, et un composant d'épices prédominantes ainsi. Votre palais est corsé avec une acidité équilibrée vive, des tanins bien intégrés et des couches de caractères pour résumer le meilleur du Douro. Sa qualité suprême se traduit par des arômes de fruits rouges frais accompagnés de notes épicées et douces. Il a une longue et complexe finition, avec délicatesse et remarquable structure.
Conseils de stocker et servir:
Bien qu'il soit prêt à être consommé dès qu'il a frappé le marché, Barca Velha 2008 a un potentiel de durée de vie de plus de 15 ans et une évolution positive dans la bouteille. Le vin doit être soigneusement décanté pour séparer son dépôt naturel. Servir entre 16ºC-18ºC.
Fanfanito est un vin rouge élégant, structuré et intensément aromatique de la région viticole du Douro. Il présente une couleur rubis fermée, des notes intenses et nettes sur les fruits rouges mûrs, des arômes prédominants de cerise noire, de prune et de mûre, accompagnés de tanins très polis et vigoureux et d'une acidité extrêmement polie.
Cortes de Cima Amphora est un merveilleux vin rouge de l'Alentejo fermenté dans des amphores d'argile pure (vases traditionnels en argile non vernis). Il présente des arômes fantastiques de fruits rouges mûrs avec des notes terreuses offrant profondeur et complexité. Il a des tanins juteux et ronds, et il a une longue et fraîche finale.
Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional est un vin rouge complexe, équilibré et très élégant de la région du Douro. Il présente une intensité aromatique extraordinaire, des parfums floraux et des saveurs de fruits rouges mûrs. Avec des notes balsamiques très discrètes, il présente des tanins solides, veloutés et ronds et une acidité fantastique.
Dona Sancha Vinha da Avarenta est un vin rouge de la région viticole du Dão de qualité supérieure, riche et élégant, avec une structure fine et polie. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, des notes de fruits rouges sauvages et des arômes balsamiques. Avec des tanins souples et veloutés, il montre une délicieuse minéralité et une acidité équilibrée.
Monte da Ravasqueira Clássico est un vin rouge de l'Alentejo, aromatique, fruité, très équilibré et très élégant. Il présente des notes de fruits rouges frais, avec des nuances minérales et des notes de fruits rouges sauvages, soutenues par des tanins juteux, ronds et très doux.
Quinta do Crasto Altitude est un vin rouge qui présente un bouquet aromatique nettement ouvert de fraîcheur et de parfums uniques. Il présente des notes minérales bien accentuées ainsi que de délicieux arômes de fruits rouges, des notes sauvages et de légers parfums floraux. C'est un vin rouge à la robe pourpre ouverte, à l'acidité élégante et à la...
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