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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Indie est un vin rouge issu des sols schisteux de la région viticole du Douro, issu de vignes plantées il y a plus de 70 ans. C'est un vin rouge riche et opulent, concentré et complexe. Il présente des notes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de feuille de tabac sèche et de prunes séchées. C'est un vin rouge très élégant, exubérant, minéral qui se termine par une acidité très bien conçue.
Vinification:
Indie est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes de la région viticole du Douro comme Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Rufete. Après la vendange, les raisins ont macéré dans des cuves en chêne, avant d'être pressés, pendant 72 heures. Après le processus de fermentation, à des températures contrôlées, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés où il a été soumis à un brassage régulier, pendant 16 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete.
Notes de dégustation:
Indie est un vin rouge produit à partir de vieilles vignes plantées sur des sols de schiste dans la région viticole du Douro. Il présente une élégance et une complexité extrêmes, avec des notes profondément aromatiques. fruits noirs mûrs, nuances balsamiques et acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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