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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Vila Flor Reserva est un vin rouge de la région du Douro qui révèle une texture soyeuse, reflétant un grand volume de bouche. C'est un vin rouge avec des notes de violette et des arômes de fruits sauvages, ainsi que des nuances balsamiques et des tanins accentués. C'est un vin rouge très équilibré, élégant, à l'acidité marquée et très polie.
Vinification:
Vila Flor Reserva est un vin rouge, produit avec les cépages rouges autochtones Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz de la région du Douro. Les moûts ont été macérés pendant une courte période au contact des tiges et des peaux, dans des cuves granitiques à basses températures avant d'être fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le vin a mûri en barriques de chêne français neuves pendant 9 mois, au contact de lies fines, et a été soumis à une agitation régulière pendant 4 mois avant d'être stabilisé, filtré et mis en bouteille. Dans sa dernière étape, le vin est resté dans la bouteille pendant 16 mois supplémentaires.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Vila Flor Reserva est un vin rouge élégant, plein de volume, dense et très aromatique du Douro. Il présente des notes florales et des arômes de baies sauvages mûres, telles que les mûres et les framboises, enveloppées de notes de vanille, d'épices et de chocolat noir. C'est un vin rouge qui présente des tanins imposants et vigoureux et une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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