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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Mestre Daniel Talha XV est un vin rouge concentré, élégant et minéral de la région de l'Alentejo. Exposant des arômes intenses de fruits noirs mûrs, il associe des notes terreuses, de silice et d'argile dans une délicate harmonie entre sa structure soyeuse, sa grande concentration fruitée et ses tanins imposants et ronds.
Vinification:
Mestre Daniel Talha XV est un vin rouge produit à partir du cépage Tinta Grossa, un cépage rouge indigène de la région viticole de l'Alentejo. Il a été fermenté avec macération et contact avec la peau pendant 4 mois, et la fermentation a eu lieu dans des pots en argile, sans contrôle de température, et en utilisant des levures indigènes. Le vin n'a subi aucun processus de filtration ou de stabilisation jusqu'à la mise en bouteille
Cépages:
Tinta Grossa.
Notes de dégustation:
Mestre Daniel Talha XV est un vin rouge complexe, élégant et harmonieux de la région viticole de l'Alentejo. Présentant une grande concentration d'arômes de fruits noirs mûrs, tels que les mûres, les cerises et les figues noires, combiné avec des notes de délicieuse confiture de prune noire au basilic, des notes minérales, terreuses et d'autres nuances minérales. Il présente des tanins veloutés et délicats, une texture soyeuse et une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15°C à 18°C.
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