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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Costa Boal Superior est un vin rouge qui présente des arômes complexes et très attractifs de fruits rouges, des notes de ciste, des arômes balsamiques et des tanins fruités et percutants. C'est un vin rouge frais, doté d'une énorme ampleur aromatique et d'une acidité très bien équilibrée.
Vinification:
Costa Boal Superior est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Sousão, tous des cépages autochtones de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a été macéré avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où se déroule le processus de fermentation. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão.
Notes de dégustation:
Costa Boal Superior est un vin rouge très élégant et complexe au bouquet aromatique dominé par des arômes de fruits rouges. C'est un vin rouge élégant, avec un noyau dominé par des arômes vifs de fruits avec un léger balsamique, accompagnés de notes minérales expressives et d'une acidité bien équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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