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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Quinta do Carqueijal est un vin rouge raffiné, poli et fruité de la région du Douro. C'est un vin rouge au bouquet aromatique ouvert, avec des arômes de bons fruits mûrs, des notes de vanille et des notes de romarin. C'est un vin frais, de corps moyen et avec une bonne acidité.
Vinification:
Quinta do Carqueijal est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de la Touriga Franca, du Tinta Barroca et du Tinta Roriz de la région du Douro. Après avoir macéré pendant 5 jours à froid, il a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après 4 mois dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usés où il est resté 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Quinta do Carqueijal est un vin rouge fruité, subtil et d'une extraordinaire élégance de la région du Douro. Il présente une excellente maturité des fruits, des arômes balsamiques, des tanins frais et polis et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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