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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Batuta est un vin rouge profond et concentré qui nous donne un arôme très austère de fruits des bois. En bouche, il est fin et élégant, avec une bonne acidité qui implique très bien les tanins. La fin est longue et séduisante.
Vinification:
Batuta est un vin rouge produit à partir de cépages rouges de Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete et Malvasia Preta de la région du Douro. Après une longue macération, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. Le vin a été conservé pendant 22 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta.
Notes de dégustation:
Batuta est un vin élégant et opulent de la région du Douro. Il a une intensité aromatique très marquée, avec des notes de fruits de la forêt, de cerises noires mûres, de cacao, de vanille et de bois, ainsi qu'un caractère minéral très bien défini. En bouche, il est très profond et précis, avec une bonne acidité qui soutient toute la structure des tanins. La finale est très fine, longue et séduisante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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