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Borges Reserva est un vin rouge riche du Dão, plein de fruits concentrés, de tanins austères et puissants et d'élégants arômes balsamiques. C'est un vin rouge très complexe, incorporant des notes minérales, qui lui confèrent fraîcheur et élégance, des notes d'épices et de feuille de tabac sec qui lui confèrent de la qualité avec une acidité bien marquée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Borges Reserva est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de Tinta Roriz, Alfrocheiro et Touriga Nacional de la région viticole de Dão. Le vin a été soumis à une courte macération à froid, après fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté avec les lies pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Borges Reserva est un vin rouge corsé et minéral du Dão, aux tanins austères et fruités, qui combine des notes intenses avec des fruits rouges mûrs avec des nuances minérales et végétales. C'est un vin rouge très élégant, avec une concentration fine et intense, d'une aromaticité fantastique et une acidité vibrante avec de délicieuses notes balsamiques.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Cabriz est un vin rouge extraordinaire avec une couleur intense rubis. Présente un arôme parfumé fruité, composé principalement de baies rouges fraîches, de confiture de fruits aux bois, d'épices et d'un léger soupçon de saveurs rôties. Il a une saveur fruitée, douce, élégante et harmonieuse.
Albenaz Terraço Real Premium est un vin rouge complexe de la région viticole de l'Alentejo, aromatiquement concentré et au bouquet ouvert et élégant. Il présente des notes de fruits noirs mûrs, des arômes de fruits rouges sauvages, des notes balsamiques et une acidité polie.
M.O.B. Jaen est un vin rouge robuste, aromatique et frais de la région de Dão. Doté de notes de fruits noirs mûrs, il présente une grande minéralité, avec des arômes de roche humide et de sol humide. C'est un vin rouge aux tanins serrés et froissés et à l'acidité très équilibrée.
Xisto Ilimitado est un vin rouge élégant, minéral et aromatiquement harmonieux. Souligne les notes de fruits rouges sauvages, comme les framboises, les mûres et les baies. Il met également en évidence un parfum floral délicat ainsi que des saveurs de grenade et de cerise, des notes balsamiques et une acidité polie.
Monte da Peceguina est un vin rouge produit avec les cépages rouges de Touriga Nacional produits dans l'Alentejo. C'est un vin extrêmement complexe, plein de fruits mûrs, de tanins puissants, un noyau juteux dominé par le cassis et les prunes et une structure minérale.
Feuerheerd's Anchor Wine Reserva est un vin rouge intense, aromatique, solide et très élégant de la région viticole du Douro. Il présente des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes d'épices, de vanille et de tabac sec. C'est un vin rouge aux tanins doux, concentré et plein de fruits, avec une douce minéralité et une acidité bien intégrée.
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