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Borges Reserva est un vin rouge riche du Dão, plein de fruits concentrés, de tanins austères et puissants et d'élégants arômes balsamiques. C'est un vin rouge très complexe, incorporant des notes minérales, qui lui confèrent fraîcheur et élégance, des notes d'épices et de feuille de tabac sec qui lui confèrent de la qualité avec une acidité bien marquée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Borges Reserva est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de Tinta Roriz, Alfrocheiro et Touriga Nacional de la région viticole de Dão. Le vin a été soumis à une courte macération à froid, après fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté avec les lies pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Borges Reserva est un vin rouge corsé et minéral du Dão, aux tanins austères et fruités, qui combine des notes intenses avec des fruits rouges mûrs avec des nuances minérales et végétales. C'est un vin rouge très élégant, avec une concentration fine et intense, d'une aromaticité fantastique et une acidité vibrante avec de délicieuses notes balsamiques.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Couleur rubis. Arômes de fruits noirs mûrs comme les prunes et les cerises. Tannins fermes et robustes, corps moyen et finition longue avec des notes minérales.
Campolargo Baga est un vin rouge emblématique de la région viticole de Bairrada. Comme tout Baga, c'est un vin rouge d'une énorme concentration aromatique et d'une fraîcheur intense, plein de fruits noirs mûrs et riche en parfums de pinède méditerranéenne. Il présente des tanins robustes et austères, un corps audacieux et une acidité extraordinaire.
Pedra Cancela Amplitude est un vin rouge profond et élégant, avec des notes de fruits mûrs, de romarin et de violette. En bouche, il est ample mais tout aussi délicat, avec une acidité équilibrée et une finale longue et vibrante.
Titular Reserva est un vin rouge caractérisé par des arômes purs de fruits rouges mûrs, avec des arômes de fraises des bois, de cerises et de framboises, ainsi que des notes de fruits noirs, de mûres et de prunes. Il présente de douces notes balsamiques, des tanins frais et imposants, des nuances minérales et une acidité très équilibrée.
Trinca Bolotas est un vin rouge riche et très fruité de la région de l'Alentejo. Dominé par des arômes intenses et riches de cerise noire, de prune et de mûre, il présente des arômes balsamiques très bien intégrés, des tanins très élégants et une bonne acidité.
Dona Maria est un vin rouge très élégant et rond, avec un arôme spectaculaire de plusieurs fruits sauvages mûrs. Il est persistant et équilibré, avec une acidité présente et des tanins juteux.
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