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Herdade dos Grous Moon Harvested est dense, complexe et concentrée. Il a la couleur foncée typique du vin rouge Alicante Bouschet. Ce vin rouge a des tanins riches, enfumés et des fruits noirs solides.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins pour ce vin rouge Herdade dos Grous Moon Harvested sont cueillis à la main dans le cycle d'une plus grande influence par la lune dans le transport de la sève. Les raisins sont choisis à la main, puis éggrapè et broyés doucement avant d'être transmis aux cuves de fermentation. Une fois dans les cuves, ils sont inoculés avec une culture de levure spécialement sélectionnée et la fermentation se déroule à environ 25ºC. La macération est très douce et ajustée de manière à produire un vin destiné à boire plus tôt, néanmoins, avec une grande capacité à mûrir dans la bouteille. Il est âgé de 12 mois en barriques de chêne français.
Cépages:
Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Herdade dos Grous Moon Harvested est un vin riche, plein de nouveaux arômes de bois, avec de la cannelle et d'autres épices. C'est impressionnant, presque trop dans ses saveurs intenses.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Vila Real Grande Reserva est un vin rouge qui a une énorme concentration aromatique montrant des notes de fruits sauvages, de fruits rouges, de rose de roche et de notes florales. Il présente des tanins élégants et juteux, flanqués d'arômes balsamiques et d'épices, des notes de clou de girofle, de vanille et une acidité très élégante.
Couleur rouge foncé. Au nez, il soulage des notes complexes de mûre et de cerises alliées à des expressions de vanille fine et de tabac. Vin de caractère minéral et très expressif. Il se présente dans la bouche très veloutée, douce et pleine d'élégance, témoignant de tannins robustes et plein de fruits.
Dona Ermelinda présente une couleur pourpre foncé, presque opaque. Il présente des arômes réminiscents de fruits noirs, d'épices et de fumée, et des notes de confiture en raison de la longue période de maturation. C'est un vin rouge dense, plein de palais, et bien structuré. Il a des tanins ronds mais bien présent et bien intégré. Il a une finition...
Herdade Aldeia de Cima Myndru est un vin rouge complexe et minéral, avec un corps élégant, des arômes de fruits rouges macérés, de délicieuses notes minérales et un bouquet aromatique très délicat. C'est un vin rouge aux expressions fortes, aux notes terreuses douces, aux tanins subtilement soyeux et riches et à l'acidité fantastique.
Muxagat est un vin rouge élégant et concentré de couleur violet foncé. Il présente des arômes intenses de fruits rouges sauvages, des notes florales délicates et des nuances minérales. Avec des tanins très concentrés, il affiche des arômes balsamiques avec des notes d'épices et de vanille associées à une acidité fantastique.
Monte da Ravasqueira Premium est un vin rouge qui se caractérise par sa large amplitude aromatique et sa délicieuse concentration. Des reflets de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques et minérales, comme des arômes de truffe, de cèdre et d'iode léger. Finale de tanins juteux luxuriante, délicate et avec une acidité très équilibrée.
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