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Terras do Grifo Vinhas Velhas est un puissant vin rouge du Douro qui présente une couleur rubis fermée avec une complexité aromatique extraordinaire, soulignant des notes de fruits macérés noirs et des saveurs de confiture de fruits noirs mûrs de la forêt. Il se termine par des tanins polis et très juteux, dans un ensemble de grand équilibre et d'élégance.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta do Grifo Vinhas Velhas est un vin rouge produit à partir de cépages rouges autochtones de vieilles vignes telles que Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão, de la région du Douro. Après une longue macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en chêne où il a été continuellement et soigneusement agité. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, au contact de lies fines, et il est resté pendant 12 mois avant d'être stabilisé et mis en bouteille. Il est resté dans la bouteille 36 mois avant sa sortie.
Cépages:
Vieilles vignes de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Terras do Grifo Vinhas Velhas est un énorme vin rouge du Douro qui montre toute sa grandeur dans les notes concentrées de fruits noirs, presque confiturés, des tanins ronds et austères, et dans les notes complexes la feuille de tabac sèche et le chocolat noir. De caractère fermé, c'est un vin rouge pourpre fermé et d'une acidité impressionnante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Passadouro Touriga Franca est un vin rouge extrêmement aromatique et élégant de la région du Douro. Il présente des arômes frais et floraux, chargés de fruits rouges mûrs, beaucoup de minéralité, des notes d’asperge et de roquette, ainsi qu’une grande élégance, une structure polie et une acidité extraordinaire.
São Domingos Garrafeira est un vin rouge élégant de la région de la Bairrada, apprivoisé par son passage dans la bouteille. D'arômes très subtiles de fruits rouges, il se distingue par des arômes de cacao, de vanille et de tonneau. Il se caractérise par des tanins ronds, une acidité très élégante et un corps léger.
Couleur grenat pourpre. Des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cerises noires et les bleuets. La bouche est élégante, avec des notes de predominacia de fruits et de vanille du vieillissement du bois. Le vin a un équilibre très parfait entre l'acidité et le fruit, a une bonne structure des tanins, est longue et persistante.
Basilia Reserva est un vin rouge de la région de la vallée du Douro, qui est corsé, complexe et vigoureux. Avec une couleur pourpre intense et un profil austère, il présente un bouquet aromatique plein de fruits rouges et noirs mûrs, de notes florales, d'épices et d'arômes balsamiques extraordinaires. C'est un vin équilibré et séduisant, aux tanins...
Campolargo Pinot Noir est un vin rouge extraordinairement élégant et subtil. Avec des fruits élégants et vifs, il présente des arômes de champignons et de mousse, harmonieusement associés à des arômes de fruits rouges mûrs de cerise et de framboise. C'est un vin rouge délicat et exubérant, avec des notes balsamiques, des tanins polis et une acidité très...
Couleur rubis avec une bonne concentration. L'arôme est très élégant, floral, avec des notes de baies. Dans la bouche montre sa vivacité et l'acidité. Vin très minéral et rafraîchissant. Bon volume en bouche et très équilibrée.
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