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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Fita Preta Chão dos Eremitas os Paulistas est un vin rouge complexe au bouquet aromatique ouvert et élégant. Il présente une bonne intensité aromatique, mettant en évidence des notes de fruits rouges sauvages, des arômes de résine résiduelle, des nuances florales et des arômes basaltiques. C'est un vin rouge d'une grande profondeur, aux tanins polis et à l'acidité très équilibrée.
Vinification:
Fita Preta Chão dos Eremitas os Paulistas est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alfrocheiro Preto, Trincadeira, Tinta Carvalha et Castelão de la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français, où il est resté pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alfrocheiro Preto, Trincadeira, Tinta Carvalha, Castelão.
Notes de dégustation:
Fita Preta Chão dos Eremitas os Paulistas est un vin rouge de l'Alentejo qui a une texture fine et une structure très élégante. C'est un vin rouge très fin et poli, qui présente des arômes de fruits rouges sauvages, des notes minérales et résineuses et un délicieux parfum balsamique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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