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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Herdade de S. Miguel Pé de Mãe est un vin rouge élégant et riche de la région viticole de l'Alentejo qui présente de délicieux arômes de fruits rouges, des notes florales délicates, mettant en évidence des parfums de fleur d'oranger et des nuances balsamiques. C'est un vin rouge aromatique et riche, avec des tanins charnus et opulents et une acidité subtile.
Vinification:
Herdade de S. Miguel Pé de Mãe est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Aragonez, Castelão et Trincadeira plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté, pendant 18 mois, en contact avec des lies, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Aragonez, Castelão, Trincadeira.
Notes de dégustation:
Herdade de S. Miguel Pé de Mãe est un vin rouge à la robe rouge ouverte. D'une intensité aromatique sublime, il déploie des arômes de fruits rouges et de fleur d'oranger avec des notes balsamiques. Il présente des tanins souples et juteux, de la fraîcheur et une acidité délicate.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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