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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Intense couleur violette. Parfums floraux. Arômes de fruits noirs, prunes et cerises, combinées avec des notes de résine et des notes balsamiques. Structure ferme, texture veloutée avec une acidité vive et des tanins intenses à fruits mûrs.
Vinification:
Ce vin rouge, Quinta da Falorca Garrafeira 2009, qui a produit à partir d'une sélection rigoureuse des raisins de la récolte. Les raisins sont égrappée et foulée pour extraire les moûts. La fermentation a eu lieu à des températures contrôlées dans les usines granitiques avec macération très prolongée en contact avec les peaux à 60% du lot à un vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne et les 40% restants âgés de 24 mois en fûts de chêne français. A la fin des deux années, ils ont passé 30 mois plus dans la bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete.
Notes de dégustation:
Intense couleur violette. Parfums floraux. Arômes de fruits noirs, prunes et cerises, combinées avec des notes de résine et des notes balsamiques. Structure ferme, texture veloutée avec une acidité vive et des tanins intenses à fruits mûrs.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
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