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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Quinta do Vallado Reserva Field Blend est un vin rouge extraordinaire et digne d'âge. C'est un vin puissant, mûr, fruité, rempli de figues noires et d'arômes de prune noire et de notes de chêne balsamique. Il a un caractère serré rappelant le sol de schiste avec des notes minérales, des tanins robustes et une fin très complexe.
Vinification:
Quinta do Vallado Reserva Field Blend est produit avec des raisins de jeunes vignobles de plus de 15 ans et des vignobles de plus de 80 ans, vinifiés séparément. Les raisins des vignobles plus jeunes sont foulés aux pieds dans des lagares et fermentés pendant 6 jours. Les raisins des vieux vignobles sont vinifiés en cuves inox. Les deux vins vieillissent en chêne français Allier de 225 litres pour 17 mois
Cépages:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão.
Notes de dégustation:
Quinta do Vallado Reserva Field Blend est un vin rouge plein de concentration avec des notes complexes et plein d'arômes de fruits noirs. Il a de beaux tanins, des notes minérales et une finale très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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