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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Taboadella Grande Villae est un vin rouge au caractère énorme, rond et ample, solide, aux tanins fermes et austères. Il est complexe, avec des arômes balsamiques subtils, des notes épicées et de la vanille douce. Le fruit est intensément aromatique, avec des notes de fruits rouges sauvages, de fruits noirs mûrs et des notes herbacées, une minéralité extraordinaire et une acidité très élégante.
Vinificação:
Taboadella Grande Villae est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alfrocheiro, Touriga Nacional et Tinta Roriz de la région viticole de Dao. Après le pressurage, le vin a fermenté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies pendant 12 mois, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Castas:
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Taboadella Grande Villae est un vin rouge complexe au caractère fort et généreux. Il présente une intensité aromatique complexe et une structure très fine, soutenue par une minéralité extraordinaire, des tanins imposants et austères, et des arômes de fruits sauvages vivants et vibrants. C'est un vin d'une densité impressionnante et d'une acidité fantastique.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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