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Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la Península de Setúbal, complexe, avec des arômes de cerise, de prune, d'épices et des notes de bois tendre. En bouche, il est ample, avec des tanins fins et élégants mais fermes et une structure complexe et persistante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Bacalhôa Merlot est un vin rouge produit à partir de raisins Merlot, de la région viticole de la Península de Setúbal. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin reste en fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Merlot.
Notes de dégustation:
Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la région de la Península de Setúbal, qui est complexe et riche. Il présente des arômes mûrs de fruits rouges, comme la prune et la cerise, des notes de chocolat et des notes de bois bien intégrées. En bouche, il est raffiné, avec des tanins élégants. et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Couleur rubis clair. Arômes de fruits noirs, comme les prunes et les cerises, avec quelques notes balsamiques. En bouche c'est un vin de grande élégance et douceur, avec une bonne acidité fraîche. Il a des tannins mous et ronds ayant une finition propre et une persistance moyenne.
Monsaraz est un vin rouge de la région viticole de l'Alentejo, produit uniquement à partir des cépages rouges d'Alicante Bouschet. De couleur sombre et fermée, il présente intensité et riquesa aromatica, des notes balsamiques très équilibrées et une acidité extraordinaire.
Beyra Grande Reserva est le stéréotype d'un vin rouge exceptionnel de grande qualité, doté d'une énorme opulence dans les arômes et d'une complexité dans sa structure. Chargé d'arômes intenses de fruits noirs mûrs, il combine d'élégantes notes balsamiques à des tanins austères et vigoureux soulignant sa minéralité intense et son acidité extraordinaire.
Vertente est un vin rouge frais, élégant et doté d'un fort caractère minéral de la région viticole du Douro. D'une forte prédominance d'arômes de baies et de fruits, il déploie des notes minérales dans son noyau, des notes d'épices, des notes de vanille et une grande acidité.
Elemento est un vin rouge d'une qualité, d'une concentration énorme et à prédominance minérale, de la région viticole du Douro. Affiche des notes d'argile et de terre avec des fruits intenses et mûrs, tels que des cerises et des mûres, et des touches florales. C'est un vin aux tanins fermés et puissants, aux notes argileuses et à l'acidité très élégante.
Vila Real Grande Reserva est un vin rouge qui a une énorme concentration aromatique montrant des notes de fruits sauvages, de fruits rouges, de rose de roche et de notes florales. Il présente des tanins élégants et juteux, flanqués d'arômes balsamiques et d'épices, des notes de clou de girofle, de vanille et une acidité très élégante.
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