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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 14%
Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la Península de Setúbal, complexe, avec des arômes de cerise, de prune, d'épices et des notes de bois tendre. En bouche, il est ample, avec des tanins fins et élégants mais fermes et une structure complexe et persistante.
Vinification:
Bacalhôa Merlot est un vin rouge produit à partir de raisins Merlot, de la région viticole de la Península de Setúbal. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin reste en fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Merlot.
Notes de dégustation:
Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la région de la Península de Setúbal, qui est complexe et riche. Il présente des arômes mûrs de fruits rouges, comme la prune et la cerise, des notes de chocolat et des notes de bois bien intégrées. En bouche, il est raffiné, avec des tanins élégants. et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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