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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 14%
Campolargo Valdazar est un vin rouge expressivement aromatique et complexe produit dans la région viticole de Bairrada. Avec des arômes de prune noire et de fruits rouges sauvages, il présente de délicieuses notes de vanille, des tanins juteux et fruités, et une acidité équilibrée.
Vinification:
Campolargo Valdazar est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Trincadeira, Baga, Touriga Nacional et Tinta Barroca plantés dans la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec un égrappage total, les raisins ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après ce processus, le vin a vieilli en fûts de chêne français usagés, pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Trincadeira, Baga, Touriga Nacional, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Campolargo Valdazar est un vin rouge complexe, riche en intensité aromatique. Il affiche de délicieuses notes de prune noire et de baies rouges sauvages, ainsi que des notes minérales, des nuances balsamiques et une acidité polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15ºC). Servir à 15ºC-18ºC.
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