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- Pays: Portugal
- Région viticole: Tejo
- Alc.: 13%
Cavalo Bravo est un vin rouge délicat, fruité et aromatique. Des arômes nets aux fruits rouges mûrs, il affiche un profil élégant, avec des notes délicates de fleurs et des arômes balsamiques. Il présente des nuances minérales, des tanins veloutés et une acidité polie.
Vinification:
Cavalo Bravo est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Castelão, Trincadeira et Aragonês. Après une courte période de macération avec les peaux et les rafles, à basse température, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a séjourné pendant 3 mois dans des fûts de chêne français d'occasion, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Castelão, Trincadeira, Aragonês.
Notes de dégustation:
Cavalo Bravo est un vin rouge fruité, élégant et riche de la région viticole du Tejo. Il déploie de merveilleux arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes balsamiques et de tanins veloutés et juteux. C'est un vin rouge frais qui se termine par une acidité délicate.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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