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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Conde D'Ervideira Private Selection est un vin rouge robuste et complexe de la région viticole de l'Alentejo. Des notes bien mises en valeur aux fruits rouges mûrs et aux notes de violette, c'est un vin rouge aux tanins sobres et imposants, à la structure veloutée et aux notes minérales. C'est un vin rouge intensément aromatique, frais et très élégant.
Vinification:
Conde D'Ervideira Private Selection est un vin rouge produit avec les meilleurs raisins rouges de Touriga Nacional et d'Alicante Bouschet plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a été séjourné pendant 12 mois en contact avec des lies, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Conde D'Ervideira Private Selection est un vin rouge intensément aromatique et concentré qui présente une extraordinaire complexité aromatique. Des arômes de fruits rouges mûrs et des notes de violette se détachent, ainsi que des nuances balsamiques, d'épices et de chocolat noir. Avec un parfum de vanille, il met en évidence des tanins vigoureux, pleins de fruits et de minéralité et se termine par une acidité polie et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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