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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Costa Boal Sousão est un vin rouge complexe et frais. Il présente des notes de pin, de fruits des forêts noires et des nuances de truffe, accompagnées de délicieuses notes balsamiques, comme la vanille, les épices et la feuille de tabac sèche. C'est un vin rouge séduisant, aux tanins vibrants et fruités et se terminant par une acidité élégante.
Vinification:
Costa Boal Sousão est un vin rouge produit à partir de raisins rouges du cépage Sousão de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a été macéré avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où se déroule le processus de fermentation. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 16 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Sousão.
Notes de dégustation:
Costa Boal Sousão est un vin rouge dominé par des notes intensément aromatiques subtilement entourées de délicieux arômes balsamiques. Il est dominé par des notes de fruits noirs sauvages, de mûres et de baies, un nez de pin, de pignons de pin, de feuille de tabac sèche et de vanille. Aux tanins fruités et enveloppants, il présente une grande fraîcheur et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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