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Bien structuré et la couleur rouge profond. Dans le nez, il soulage des notes intenses de mûre et myrtille alliées à des expressions de la vanille et du chocolat fin. De caractère expressif et complexe, il présente très velouté dans la bouche, doux et plein de tanins pleins de structure de mise en évidence, rond et soyeux à long terme de forte personnalité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Ce vin rouge de la région de Dão, Vinha Paz Récolte, a été récolté à la main et a été foulé dans les caves granitiques. La fermentation a eu lieu à des températures contrôlées avec une macération prolongée, en contact avec les peaux, dans des cuves en granit. Agé pendant 8 mois en barriques de chêne français usé pendant 8 mois avant l'embouteillage.
Cépages:
Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Bien structuré et la couleur rouge profond. Dans le nez, il soulage des notes intenses de mûre et myrtille alliées à des expressions de la vanille et du chocolat fin. De caractère expressif et complexe, il présente très velouté dans la bouche, doux et plein de tanins pleins de structure de mise en évidence, rond et soyeux à long terme de forte personnalité.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Proibido Marufo est un vin rouge élégant, puissant et fruité de la région viticole du Douro. Il a une aromaticité extraordinaire, mettant en évidence les notes de mûres, de baies et de framboises avec des notes subtiles de fût de bois, ainsi que des tanins juteux et bien présents.
Quinta Vale Dona Maria est un vin rouge opulent de la région du Douro. Arômes balsamiques, notes de chocolat noir, feuilles de tabac séchées et épices. C'est un vin rouge imposant, avec des tanins fruités et charnus avec une acidité extraordinaire et une grande minéralité.
O Syrah da Discordia est un vin rouge qui présente une élégance extraordinaire, une harmonie aromatique équilibrée et un bouquet riche et minéral. Il affiche des notes de fruits rouges sauvages, des arômes floraux, des notes balsamiques délicates, des tanins soyeux et une acidité.
Almotriga est un vin rouge haut de gamme d'une énorme intensité aromatique, chargé d'arômes de fruits noirs mûrs, de tanins austères et imposants et d'un délicieux parfum de vanille, de subtiles notes de baril, d'une acidité super chirurgicale et d'une grande fraîcheur.
Quinta do Gradil Sirah est un vin rouge de la région de Lisboa qui présente un profil intensément aromatique et une concentration riche et opulente en fruits rouges mûrs. C'est un vin rouge aux arômes intenses de fruits rouges, de parfums balsamiques, de notes minérales avec des tanins ronds et une acidité très équilibrée.
Elemento est un vin rouge d'une qualité, d'une concentration énorme et à prédominance minérale, de la région viticole du Douro. Affiche des notes d'argile et de terre avec des fruits intenses et mûrs, tels que des cerises et des mûres, et des touches florales. C'est un vin aux tanins fermés et puissants, aux notes argileuses et à l'acidité très élégante.
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