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Bien structuré et la couleur rouge profond. Dans le nez, il soulage des notes intenses de mûre et myrtille alliées à des expressions de la vanille et du chocolat fin. De caractère expressif et complexe, il présente très velouté dans la bouche, doux et plein de tanins pleins de structure de mise en évidence, rond et soyeux à long terme de forte personnalité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Ce vin rouge de la région de Dão, Vinha Paz Récolte, a été récolté à la main et a été foulé dans les caves granitiques. La fermentation a eu lieu à des températures contrôlées avec une macération prolongée, en contact avec les peaux, dans des cuves en granit. Agé pendant 8 mois en barriques de chêne français usé pendant 8 mois avant l'embouteillage.
Cépages:
Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Bien structuré et la couleur rouge profond. Dans le nez, il soulage des notes intenses de mûre et myrtille alliées à des expressions de la vanille et du chocolat fin. De caractère expressif et complexe, il présente très velouté dans la bouche, doux et plein de tanins pleins de structure de mise en évidence, rond et soyeux à long terme de forte personnalité.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Quinta dos Aciprestes Grande Reserva est un vin rouge de la région du Douro, dominé par la concentration de fruits sauvages combinés avec des notes florales et des nuances de vanille. C'est un vin très équilibré, chargé de saveurs de fruits rouges très mûrs, de tanins ronds, denses, fermes et puissants et d'une grande acidité.
Mirabilis Grande Reserva est un vin rouge majestueux de la vallée du Douro. D'une intensité aromatique prononcée, il révèle une couleur pourpre foncé. Il est dominé par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, enveloppés dans des notes balsamiques et des notes de pierre granitique. Des tanins puissants et fermés révèlent une acidité incroyable...
Quinta Nova Vinhas Centenárias P28 P21 est un vin rouge d'une énorme complexité qui présente des arômes de fruits noirs macérés et de fruits sauvages mûrs, tels que les mûres et les myrtilles, ainsi que des arômes balsamiques, mis en évidence par des notes d'épices et de vanille. Il a un profil minéral, une acidité très équilibrée et des tanins fermes et...
Quinta do Côtto est un vin rouge intense et élégant de la région du Douro, riche en arômes de fruits rouges mûrs, de notes de chocolat noir, de notes balsamiques et de subtils arômes floraux soutenus par une extraordinaire minéralité.
Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs est un vin rouge avec une grande expression aromatique, une complexité dans ses arômes et une grande délicatesse. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, des notes minérales, des notes de baies et de fraises des bois, ainsi que des notes balsamiques. C'est un vin rouge très équilibré, aux tanins imposants et à...
Teixuga est un vin rouge qui présente un large spectre aromatique, plein de notes d'élevage, de fruits rouges mûrs, de prunes confites, de mûres et de myrtilles. Il présente de fantastiques notes balsamiques et des arômes de vanille, d'épices et de tabac, entourés de notes minérales croquantes, de tanins imposants et d'une acidité très équilibrée.
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