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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Frades est un vin rouge élégant et riche qui offre un bouquet aromatique d'une grande pureté, révélant des notes de fruits des bois et des nuances de fruits noirs mûrs. En bouche, il présente un corps moyen, des tanins soyeux, une acidité délicate et une finale fraîche et fruitée.
Vinification:
Frades est un vin rouge issu de cépages autochtones tels que le Touriga Nacional et le Touriga Franca, provenant de vieilles vignes de Quinta dos Frades, dans la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel, les raisins ont été foulés dans des lagares en granit à température contrôlée et sont restés en contact avec les rafles et les peaux pendant trois semaines. Le vin a ensuite vieilli douze mois sur lies, avant d’être soutiré, légèrement filtré et mis en bouteille. Il repose ensuite douze mois supplémentaires en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Frades est un vin rouge complexe, élégant et fruité. Ce vin rouge du Douro se distingue par ses notes de fruits rouges mûrs, ses délicats arômes floraux et une acidité parfaitement intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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