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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Grande Rocim Reserva est un vin rouge complexe, riche et intensément aromatique de la région viticole de l'Alentejo. Présentant des arômes minéraux évidents tels que la pierre humide, le soufre et la truffe, il présente de lourdes notes de fruits noirs mûrs, tels que les figues, les prunes et les cerises, enveloppées de tanins soyeux et juteux et d'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Grande Rocim Reserva est un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges d'Alicante Bouschet plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après le processus de fermentation à température contrôlée, dans des cuves en ciment, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français neufs pendant 20 mois, où il est resté en contact avec des lies fines et a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Grande Rocim Reserva est un vin rouge imposant, riche en arômes, avec des notes d'arômes minéraux marquées dans un délicieux bouquet d'arômes de fruits noirs mûrs. Ses notes balsamiques enrichissent son cœur, fruité et juteux avec des tanins bien marqués et solides ainsi qu'une acidité très élégante.
Conseils de conservation et de service:
Storage Lying down at a temperature of 15°C. Serve at a temperature of 16°C to 18ºC.
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