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Herdade Aldeia de Cima Reserva est un vin rouge ample et riche de la région viticole de l'Alentejo, marqué par sa profondeur et son intensité aromatique. C'est un vin rouge qui a une rugosité tannique bien marquée par des notes minérales, combinées avec des notes balsamiques douces, du chocolat noir et de la vanille avec une acidité élégante et beaucoup de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Herdade Aldeia de Cima Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Trincadeira, Alfrocheiro et Aragonez de la région viticole de l'Alentejo. Le vin a été soumis à un long processus de macération, pendant 14 jours, où il a été remonté en continu et avec soin et où le vin a fermenté, à des températures contrôlées. 30% du lot est resté pendant 9 mois, en fûts de chêne français usagés, 20% en fûts de chêne français neufs, 30% en petites cuves de ciment et 20% en amphores d'argile avant d'être mélangé, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Trincadeira, Alfrocheiro, Aragonez.
Notes de dégustation:
Herdade Aldeia de Cima Reserva est un vin rouge élégant et puissant, riche en intensité et en complexité aromatique. Il met en valeur des fruits noirs mûrs dans son bouquet, associés à des notes d'épices et de vanille. Il présente des tanins quelque peu rustiques et minéraux, ainsi que de délicieux parfums de vanille et une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15°C à 18°C.
Triunvirato nº. 7 est un vin rouge de la région de Bairrada de grande intensité aromatique et de couleur serrée. Il met en valeur les arômes de fruits noirs mûrs, de truffes blanches, d'épices et de vanille. C'est un vin avec une grande minéralité, des tanins secs et fermés, et une fraîcheur intense provenant de sa grande acidité.
Couleur rubis avec transparence. Parfum floral et arômes de fruits rouges et de fumée. Bonne intensité aromatique avec une fraîcheur et des tanins fermes.
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Couleur violette intense. Aromes de grande complexité et intensité aux fruits de la forêt, poivre, vanille. Tannins noble, bonne texture avec un bon équilibre. Finition longue et soyeuse.
Titular Reserva est un vin rouge caractérisé par des arômes purs de fruits rouges mûrs, avec des arômes de fraises des bois, de cerises et de framboises, ainsi que des notes de fruits noirs, de mûres et de prunes. Il présente de douces notes balsamiques, des tanins frais et imposants, des nuances minérales et une acidité très équilibrée.
Couleur pourpre profond. Complexe sur le nez avec des arômes frais d'épices, de résine et de petits fruits sauvages. Tout est bien équilibré, ce qui entraîne une grande fraîcheur et la profondeur du vin. Tanins finement définis, intègrent parfaitement dans les arômes complexes de fruits et d'épices fraîches. Un vin unique et distinctif avec une finition...
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