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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Lento Geographic Wines est un vin rouge du Douro produit sans hâte, à partir de vignobles plus centenaires. Un vin rouge qui présente les saveurs pures et authentiques des vignobles presque perdus de la région de la vallée du Douro. Ce vin rouge présente les arômes naturels et simples, presque vierges de ces vieux vignobles issus de raisins si purs et rares.
Vinification:
Lento Geographic Wines est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes de Touriga Nacional, Bastardo, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz et Tinto Cão, tous des cépages autochtones de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a macéré pendant 24 heures avec les peaux et le processus de fermentation a eu lieu. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts neufs de chêne français où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Bastardo, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Lento Geographic Wines est un vin rouge du Douro élégant, fin et non filtré. Il présente des notes de fruits rouges mûrs et de moulin, ainsi que de délicates notes balsamiques de vanille, de cannelle et de poivre noir. C'est un vin rouge qui présente un énorme équilibre, une élégance, une amertume et une acidité subtiles, des tanins souples et une prolongation fraîche.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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