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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14,5%
Paço dos Infantes Reserva est un vin rouge d'une grande complexité aromatique, au bouquet ouvert et minéral, qui provient de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin rouge qui a un noyau plein d'arômes de fruits impliqués dans des notes balsamiques, avec des tanins intenses et lisses et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Paço dos Infantes Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Touriga Nacional, Alicante Bouschet et Cabernet Sauvignon plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Les raisins ont été vinifiés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avant d'être soumis à une longue macération. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, avec bâtonnage régulier, avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation:
Paço dos Infantes Reserva est un vin rouge riche, concentré et opulent de la région viticole de l'Alentejo. Aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, il présente de délicates nuances florales, des arômes balsamiques, un volume en bouche impeccable, des tanins ronds et solides et une acidité extrêmement élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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