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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta da Manoella VV Vinha Velhas est un vin rouge opulent et complexe de la région du Douro. De caractère minéral et extrêmement enveloppant, il présente des arômes denses de fruits noirs mûrs en harmonie avec des notes de fumée, de tabac sec, de chocolat noir et de vanille douce. De tanins fermes et vifs, il se termine par une acidité extraordinaire.
Vinification:
Quinta da Manoella VV Vinha Velhas est un vin rouge, élaboré à partir d'un assemblage de raisins rouges issus de vieilles vignes, de Quinta da Manoella, qui a plus de 100 ans. Après la foullage à pied, dans les Lagares granitiques traditionnelles, s'est produite une macération de 28 jours à froid. Le vin a fermenté dans des cuves de chêne français à des températures contrôlées et, après avoir été transféré dans des barriques de chêne français neuves, il est resté 16 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca.
Notes de dégustation:
Quinta da Manoella VV Vinha Velhas est un vin rouge robuste, concentré et complexe de la région du Douro. D'arômes intenses et mûrs d'arômes de fruits noirs, il présente des notes balsamiques, des nuances de chocolat noir, des parfums de feuilles de tabac sèches et un délicieux parfum de vanille. C'est un vin minéral, où des notes de sol humide et de roche se rencontrent en harmonie avec des tanins austères et puissants, vifs et chirurgicaux, accompagnés d'une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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