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Couleur rubis foncé et un bouquet harmonieux et complexe, avec une forte présence de fruits rouges mûrs, des notes florales, et un composant d'épices prédominantes ainsi. Votre palais est corsé avec une acidité équilibrée vive, des tanins bien intégrés et des couches de caractères pour résumer le meilleur du Douro.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins cueillis à la main pour le vin Casa Ferreirinha Réserve Spécial Rouge ont été vinifiés par la variété ont été choisis dans le vignoble et à l'arrivée à la cave Quinta da Leda. Après l'éraflage complet suivi d'un broyage doux, fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Pendant cette période, il y avait un pompage intensif à des températures contrôlées de 26 ° C puis il y avait un trempage prolongé des peaux pour obtenir l'extraction des arômes. Enfin, au moment précis dicté par chaque cépage de raisins, le vin a été stocké et le vin pressé. Les vins issus de la presse ont été séparés de la bagasse. A la fin de la macération et la fermentation finale, les vins ont été élevés pendant environ 16 mois en fûts de chêne français. Le mélange final a été faite à partir d'une sélection continue des meilleurs vins
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur rubis foncé et un bouquet harmonieux et complexe, avec une forte présence de fruits rouges mûrs, des notes florales, et un composant d'épices prédominantes ainsi. Votre palais est corsé avec une acidité équilibrée vive, des tanins bien intégrés et des couches de caractères pour résumer le meilleur du Douro.
Conseils de stocker et servir:
Bien qu'il soit prêt à être consommé dès qu'il a frappé le marché, ce vin a un potentiel de durée de vie de plus de 30 ans et une évolution positive dans la bouteille. Le vin doit être soigneusement décanté pour séparer son dépôt naturel. Servir entre 16ºC-18ºC.
Tres Bagos Grande Escolha est un vin rouge du Douro d'une grande élégance et d'une intensité aromatique. Il présente de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, des notes délicates de baies sauvages et de mûres et un délicat parfum de violette. C'est un rouge très rond, avec des tanins souples et une acidité élégante.
Pardusco Private est un vin rouge de grande qualité produit par Anselmo Mendes. Présentant une couleur rubis très propre et ouverte, il présente un bouquet aromatique ouvert et comprend des parfums de violette, des arômes de fruits sauvages noirs intenses et des notes balsamiques.
Barca Velha 1999 est un vin rouge opulent de Casa Ferreirinha, produit dans le Douro. Il est densément rempli de parfums de baies noires, de tabac, de menthe et de groseille. Même à l'âge de 19 ans, il présente des tanins serrés et fruités entourés d'un agréable, de prune et de cerise noire provenant de son noyau. C'est intense, riche d'une élégance...
Cortes de Cima a produit ce vin en utilisant des raisins Petit Verdot, originaires de Bordeaux, dans le climat chaud de l'Alentejo. Le vin est plein de densité, des saveurs de fruits noirs très mûrs, plein de notes juteuses de baies et de prunes noires. Il a de la fraîcheur, de la complexité, des notes d'épices et des tanins fermes et solides.
Druida est un vin rouge avec un caractère végétal provenant de la région de Dão et est dominé par des arômes de fruits noirs très mûrs tels que les cerises et les prunes noires, le cacao et les épices. Il révèle une structure minérale, enveloppante, avec des tanins très solides et une acidité fantastique.
Pedra Cancela Amplitude est un vin rouge profond et élégant, avec des notes de fruits mûrs, de romarin et de violette. En bouche, il est ample mais tout aussi délicat, avec une acidité équilibrée et une finale longue et vibrante.
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