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Couleur rubis foncé et un bouquet harmonieux et complexe, avec une forte présence de fruits rouges mûrs, des notes florales, et un composant d'épices prédominantes ainsi. Votre palais est corsé avec une acidité équilibrée vive, des tanins bien intégrés et des couches de caractères pour résumer le meilleur du Douro.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins cueillis à la main pour le vin Casa Ferreirinha Réserve Spécial Rouge ont été vinifiés par la variété ont été choisis dans le vignoble et à l'arrivée à la cave Quinta da Leda. Après l'éraflage complet suivi d'un broyage doux, fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Pendant cette période, il y avait un pompage intensif à des températures contrôlées de 26 ° C puis il y avait un trempage prolongé des peaux pour obtenir l'extraction des arômes. Enfin, au moment précis dicté par chaque cépage de raisins, le vin a été stocké et le vin pressé. Les vins issus de la presse ont été séparés de la bagasse. A la fin de la macération et la fermentation finale, les vins ont été élevés pendant environ 16 mois en fûts de chêne français. Le mélange final a été faite à partir d'une sélection continue des meilleurs vins
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur rubis foncé et un bouquet harmonieux et complexe, avec une forte présence de fruits rouges mûrs, des notes florales, et un composant d'épices prédominantes ainsi. Votre palais est corsé avec une acidité équilibrée vive, des tanins bien intégrés et des couches de caractères pour résumer le meilleur du Douro.
Conseils de stocker et servir:
Bien qu'il soit prêt à être consommé dès qu'il a frappé le marché, ce vin a un potentiel de durée de vie de plus de 30 ans et une évolution positive dans la bouteille. Le vin doit être soigneusement décanté pour séparer son dépôt naturel. Servir entre 16ºC-18ºC.
Les arômes fruités, dominés par les nuances des fruits de la forêt et de la fraise conservent. En bouche, on retrouve des saveurs identiques aux arômes, intégrées à une structure de tanins doux.
Palmelão est un vin rouge fruité, élégant et frais en bouche. Il offre un bouquet intense et savoureux d'arômes de fruits rouges et de baies sauvages, avec des notes balsamiques de vanille et de pain grillé, et une acidité parfaitement équilibrée.
Monsaraz Premium est un vin rouge intensément aromatique qui nous donne des notes de fruits noirs, de cacao et de café. En bouche, il est dense et profond, avec une acidité équilibrée et une longue finale.
Gloria Reynolds est un vin rouge majestueux adouci par le temps au cours duquel il s'est déposé dans la bouteille. C'est un vin rouge rond et complexe aux arômes élégants, subtils et structurés, avec un noyau dense et riche et une acidité extraordinaire.
Bom Malandro est un vin rouge élégant et velouté qui présente des arômes fantastiques de fruits rouges, avec des notes de cerises et de fraises des bois. Il présente des notes résineuses, de ciste et des arômes de fruits mûrs comme la prune rouge, des parfums floraux et une acidité très bien intégrée à ses tannins fruités.
Titular Colheita est un vin rouge jeune et élégant de la région viticole du Dão. Affichant des arômes de jeunes fruits rouges, il est limpide avec des arômes de cerise, de mûre et de prune mêlés à de délicates notes florales et de douces notes de résine et de ciste. C'est un vin rouge qui présente des tanins souples et équilibrés et une acidité très bien...
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