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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca est un vin rouge qui montre une grande intensité aromatique et une grande complexité. Il nous offre des notes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune. En bouche, il est très élégant, avec des tanins bien mûrs et une acidité extraordinaire. La finale est longue et fruitée.
Vinification:
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca est un vin rouge produit à partir des raisins rouges de Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete et Touriga Nacional de la région du Douro. Après que les raisins ont été foulés dans des lagares de pierre de granit, le vin a été soumis à une longue période de macération. Le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves de granit, où il a été agité en continu et avec soin. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté pendant 21 mois avant d'être stabilisé et mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca est un vin rouge élégant et attrayant avec une excellente intensité aromatique. Au nez, les notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de prune et de framboise prédominent. En bouche, il est élégant et très équilibré, avec des tanins denses et juteux et une acidité très polie. La fin est longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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