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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Trilho em Pormenor peut être caractérisé par le vin rouge d'un Douro plein de fraîcheur et de minéralité avec des arômes de fruits noirs mûrs extraordinaires enveloppés dans des parfums balsamiques. Il est dominé par des saveurs de fruits noirs de la forêt et des tanins austères et denses, assaisonnés par de bonnes notes de bois et une acidité très élégante.
Vinification:
Trilho em Pormenor est un vin rouge produit à partir de cépages rouges autochtones de vieilles vignes de 80 ans, et principalement Touriga Franca et Tinta Barroca de la région du Douro. Après avoir foulé les raisins dans le Lagares de la pierre granitique, le vin a subi une longue macération. Le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves granitiques. Le vin est resté 23 mois en fûts de chêne français usagés avant d'être stabilisé et mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de 80 ans, principalement Tinta Barroca, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Trilho em Pormenor se présente comme un vin Douro rouge très robuste et élégant avec une couleur pourpre fantastique, présentant de délicieuses saveurs florales et minérales, et dominé par des arômes de fruits sauvages noirs. Il présente des tanins austères et juteux adoucis par des notes de bois extraordinaires et des parfums de violette.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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