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Vallado Adelaide est un vin rouge très velouté aux notes de chêne, de figue et de fruits noirs. En bouche, il est très séduisant et élégant, avec des tanins présents et robustes, une acidité rafraîchissante et une finale très persistante et fraîche.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vallado Adelaide est un vin rouge produit à partir de Vinhas Velhas (certains de plus de 100 ans), de la région du Douro, où prédominent Tinta Roriz, Tinta Amarela et Touriga Nacional. Après une longue macération de 9 jours à froid, le vin a été fermenté en cuves inox à température contrôlée et est resté en barriques neuves de chêne français pendant 16 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vinhas Velhas.
Notes de dégustation:
Vallado Adelaide est un vin rouge très concentré, corsé et ferme avec des notes balsamiques de chêne et de fruits noirs. En bouche, il est ferme, mûr, avec des tanins délimités et une finale très complexe et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Valle de Passos est un vin rouge qui présente une couleur rubis, des arômes de fruits noirs et des notes minérales. En bouche, les tanins sont doux mais présents avec une acidité équilibrée.
Quinta do Crasto Touriga Nacional est un vin rouge de la région du Douro riche, intensément aromatique. C'est un vin plein de fruits noirs mûrs, de notes de vanille, d'esteva et d'épices. De tanins serrés et vigoureux, il présente une texture veloutée dense, une merveilleuse minéralité et un bouquet plein de fruits.
DSF Cabernet Sauvignon est un vin rouge complexe et élégant de la région viticole de la Peninsula de Setubal, qui présente des arômes de fruits noirs mûrs clairs avec une grande intensité. Il a une structure robuste et concentrée, qui présente des notes balsamiques délicates, des tanins charnus et une acidité très bien intégrée.
Quinta do Grifo Grande Reserva est un vin rouge élégant, opulent, austère et minéral de la région du Douro. Il présente des notes impressionnantes de fraîcheur aromatique, soulignant les arômes de fruits noirs très mûrs, bien équilibrés avec des épices et d'élégantes notes fumées. Il se termine par une acidité très équilibrée.
Arquivo est un vin rouge complexe, riche et intensément minéral. Il présente une richesse et une profondeur d'arômes de fruits noirs mûrs, avec un accent sur les saveurs de cerise noire, de prune et un peu de réglisse. Il présente des tanins vigoureux et fermés ainsi que des notes végétales fraîches et des notes balsamiques se terminant par une acidité...
Art. Terra Amphora est un vin rouge élégant et rustique au profil moderne et gastronomique. Il présente des notes terreuses et minérales, ainsi que des arômes de fruits noirs mûrs macérés, une acidité polie et des tanins très profonds et consistants.
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